LA GASTRONOMÍA COMO NEGOCIO
El plan de negocios para un restaurante – 2da parte se trata de poner en números las ideas e información para hacer las proyecciones económicas y financieras, y llevar a cabo la implantación del negocio según las variables consideradas y los planes realizados.
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¿Quieres montar tu restaurante? El plan de negocios para un restaurante – 1era parte es una guía para entender los por qué, las ideas, estrategias, los cómo, cuándo, dónde y cuál es la información del mercado, sector, competencia, diferenciadores, recursos disponibles que debes utilizar.
Con ello podrás decidir si merece la pena lanzarte a desarrollar un negocio que requiera mucha atención.
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