LA GASTRONOMÍA COMO NEGOCIO
Aunque no escribo tanto sobre restaurantes en particular, hoy escribo sobre un restaurante que conocí en el 2013 y desde entonces es mi lugar preferido cuando de comida italiana se trata porque en Macchialina, las cosas salen bien.
Al mejor estilo urbano la taberna, ubicada en South Miami Beach, prepara solo cenas desde las 6 de la tarde hasta las 11 de la noche. Es ahí donde los integrantes del equipo hacen gala de su conocimiento del negocio y de la cocina italiana.
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En el mundo están sucediendo cosas insospechables, entretenidas y bien amigables. La gastronomía no se escapa de las innovaciones tecnológicas. Es el caso de una aplicación AVA que por medio de un reconocimiento de imágenes te puede asesorar de forma inteligente sobre lo que vas a comer. Funciona de manera bien singular como una suerte de asistente personal: envías una imagen a su servicio y recibes un mensaje de texto donde describe la cantidad de calorías que vas a ingerir-comer.
Excelente para las personas más preocupadas por llevar una dieta balanceada y lo más sana posible, sin excesos de calorías. Además te puede asesorar en cuanto a la mejor forma que puedes seguir para bajar de peso, monitoreando tus costumbres y maneras de comer, recomendando mejores prácticas e incluso las rutinas de ejercicios más recomendadas para cada caso.
En su portal http://www.eatwithava.com/ podrás encontrar todas las ventajas que esta sensación tiene para ti.
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Para hablar de Keyla Castillo y su RawBar2Go, hay que estar muy alerta para escribir muy rápido, o en clave, y escuchar con atención todos los detalles del por qué aún contra viento y marea, ella logró llevar el mejor ceviche en el agua del sur de Florida.
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